Cocktail Bar · Casino Nights · Jazz
Odkryj wyrafinowane koktajlowe kreacje autorstwa naszych mistrzów barmańskich. Wchodząc do strefy koktajlowej Wonderstar s. r. o., zanurzasz się w luksusowym świecie subtelnych aromatów, efektownego serwisu i niepowtarzalnej, art déco atmosfery.
Podpisane koktajle
Przedstawiamy podpisane koktajle Wonderstar s. r. o., w których klasyczne receptury spotykają się z innowacyjnymi nutami smakowymi. Inspirujemy się estetyką pokerowych stołów, ruletkowego koła i elegancją blackjacka, zachowując całkowity dystans od prawdziwego hazardu – to wyłącznie bezpieczna, offline'owa rozrywka przy barze.
Koktajlowe pairingi
Każdy koktajl w Wonderstar s. r. o. jest projektowany tak, aby harmonijnie współgrał z kompozycjami naszej karty dań oraz koncertowymi wieczorami jazzowymi. Delikatna kwasowość, wytrawne akcenty czy kremowa tekstura – wszystko dobieramy tak, by towarzyszyło kolejom degustacyjnego menu i brzmieniu saksofonu.
Tworzymy dedykowane sekwencje koktajli do kolejnych odsłon menu: od aperitifów budzących apetyt, przez koktajle towarzyszące daniom głównym, aż po finezyjne digestify, które subtelnie domykają wieczór.
Sprawdź menu degustacyjneW dni koncertowe bar staje się częścią sceny. Nuty dymnej śliwki, skórki cytrusowej czy przypraw korzennych są komponowane tak, by podkreślać charakter repertuaru – od smooth jazzu po bardziej energetyczne improwizacje.
Zobacz kalendarz wydarzeńRezerwacja pairingu
Wyślij krótką prośbę o wieczór z koktajlowym pairingiem. Nasz zespół skontaktuje się z Tobą, aby doprecyzować szczegóły.
Artystyczne kompozycje na zamówienie
Nasz zespół barmanów z przyjemnością przygotuje indywidualne kompozycje na życzenie, uwzględniając osobiste preferencje smakowe Gości – od ulubionych alkoholi bazowych, przez intensywność aromatów, po preferowaną prezentację szkła i dekoracji.
Opowiedz nam, jak lubisz pić – wytrawnie, słodko, lekko, intensywnie, musująco czy bezalkoholowo. Zadasz też pytania dotyczące składników i mocy alkoholu.
Barman zaproponuje smakową oś koktajlu, dobierze aromaty i technikę przygotowania, a następnie zaprojektuje prezentację – od kostek lodu po finalną dekorację.
Delikatnie modyfikujemy proporcje, aby osiągnąć idealną równowagę. Całość zostaje podana w rytmie wieczoru – do rozmów, kolacji lub obserwowania gry przy stołach pokerowych.
Sygnatura wieczoru
Poznaj nasz signaturowy koktajl „Casino Royale” – elegancką kompozycję, w której złota nuta i cytrusowo-waniliowy aromat spotykają się z dekoracją inspirowaną kartami do gry. To hołd dla stylu klasycznych, filmowych kasyn, serwowany w luksusowym, niehazardowym wydaniu.
Delikatna słodycz wanilii, świeżość cytrusów i szlachetny charakter wyselekcjonowanego alkoholu bazowego tworzą koktajl o długim, aksamitnym finiszu.
Subtelne złote akcenty, precyzyjne szkło i dekoracja nawiązująca do kart sprawiają, że każdy łyk staje się częścią wieczornej narracji przy stołach pokerowych, ruletkowych i blackjackowych – zawsze bez realnych stawek.
Koktajle bezalkoholowe
Z myślą o wszystkich Gościach oferujemy rozbudowaną selekcję bezalkoholowych koktajli, które zachwycają prezentacją i smakiem. Pracujemy z infuzjami ziół, domowymi syropami, fermentowanymi bazami oraz wyselekcjonowanymi napojami zero proof.
Zielona kompozycja na bazie toniku z ogórkiem, naparu z zielonej herbaty i redukcji z białych winogron, podana w wysokim szkle z lodem w kształcie diamentu.
Połączenie malin, limonki, naparu hibiskusowego i delikatnie musującej bazy, inspirowane czerwienią ruletkowych pól.
Wytrawna, warstwowa kompozycja z bezalkoholowym bitterem, tonikiem premium i nutą rozmarynu – idealna alternatywa dla klasycznych drinków.
Pokazy flair bartending
Podczas wybranych wieczorów nasi barmani zachwycają spektakularnymi pokazami flair bartending – łącząc precyzję pracy za barem z widowiskowością ruchu. Wirujące butelki, rytmiczne przelewania i perfekcyjnie kontrolowane techniki stają się naturalnym przedłużeniem atmosfery sali.
Koktajle i Casino Nights
Autorskie koktajle nawiązujące do układów kart – od lekkiego „Two Pair” po bardziej złożony „Royal Flush”. Każda pozycja ma własny, spójny storytelling, a serwis utrzymany jest w tonie eleganckiego wieczoru przy zielonym suknie.
Odkryj pokerowe wieczoryKoktajle inspirowane ruchem koła ruletki – zróżnicowane pod kątem mocy i profilu smakowego. Od jasnych, cytrusowych kompozycji po głębsze, przyprawowe wariacje dla miłośników wytrawnych nut.
Poznaj Roulette LoungeKolekcja koktajli balansujących pomiędzy lekkością a głębią – tak jak napięcie między kolejnymi kartami w blackjacku. Warstwowe struktury, zaskakujące tekstury i klasyczne techniki w nowoczesnym wydaniu.
Zobacz Blackjack ExperienceMistrzowie sztuki barmańskiej
Poznaj sylwetki naszych barmanów, ich filozofię pracy oraz inspiracje, które towarzyszą tworzeniu każdej kompozycji koktajlowej.
Odpowiada za architekturę całej karty koktajlowej – od koncepcji sezonowych kolekcji, przez parowanie z menu degustacyjnym, po szkolenia zespołu. Czerpie inspiracje z europejskich barów hotelowych i klasycznych magazynów lifestyle’owych.
Projektuje domowe syropy, bittersy i infuzje na bazie ziół, przypraw i owoców. Współpracuje z kuchnią, aby smaki barowe korespondowały z daniami, tworząc spójną narrację wieczoru.
Odpowiada za wizualną stronę serwisu – ruch, rytm i styl pracy za barem. Jego pokazy flair wprowadzają dodatkowy wymiar doświadczenia, zawsze przy zachowaniu komfortu Gości i bezpieczeństwa serwisu.
FAQ: Twoje pytania o kartę koktajlową
Odpowiadamy na najczęściej zadawane pytania dotyczące składów drinków, możliwości personalizacji oraz charakteru naszego koktajlowego serwisu.
Tak. Możliwość personalizacji jest integralną częścią naszej filozofii. Możesz poprosić o zmianę mocy alkoholu, poziomu słodyczy, zastąpienie wybranych składników lub przygotowanie wariantu bezalkoholowego. Zawsze poinformuj obsługę o ewentualnych alergiach i nietolerancjach.
Pracujemy z selekcją sprawdzonych marek międzynarodowych oraz destylarni rzemieślniczych. Wybór alkoholi bazowych konsultujemy z naszym sommelierem i Szefem Kuchni, aby tworzyły spójną całość z kartą win oraz menu degustacyjnym.
Nie. Serwis koktajlowy w Wonderstar s. r. o. ma charakter wyłącznie towarzyski. Motywy pokerowe, ruletkowe i blackjackowe wykorzystywane są jedynie jako inspiracja stylistyczna. Nie organizujemy gier o pieniądze, zakładów, loterii ani żadnych aktywności związanych z realnymi stawkami finansowymi.
Tak. Przyjęcia prywatne i firmowe często realizujemy z dedykowaną kartą koktajli – od personalizowanych nazw, przez dopasowanie kolorystyki, po specjalne kompozycje powiązane z tematyką wydarzenia. Skontaktuj się z nami, aby omówić szczegóły.
Wybrane pozycje z karty koktajlowej prezentujemy online w ramach informacji o menu. Pełna karta jest dostępna w restauracji i może ulegać sezonowym zmianom. Przy rezerwacjach grupowych chętnie udostępnimy propozycje dopasowane do charakteru planowanego spotkania.
